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夏季煮湯麵首重清淡，越少油越好，今天用的是五花肉，所以就無須再用油爆香了。
食材：麵條、洋蔥、蔥段、五花豬肉絲、鮮蝦、大白菜、胡蘿蔔絲
調味料：高湯塊、鹽少許、胡椒粉少許
作法：
1• 蝦子剝去外殼，清除腸泥，再以少許鹽巴、玉米粉抓勻，大白菜洗淨切粗絲備用
2• 熱鍋，小火將肉絲煸炒至出一點油，續加入洋蔥、蔥段炒香，
3• 加入適量的水煮開後，加入麵條，等麵熟了再放進蝦仁、蔬菜、及調味料煮滾就成嘍..
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