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我的晚餐 〜涼麵、【炒螺肉】
來份生炒螺肉，斟上一杯涼涼的台灣啤酒，＂哇赫哩甘哉＂♪(＾∇＾
食材：螺肉、九層塔、蒜頭（拍碎）
調味料：醬油膏 、沙茶 、黑醋 、米酒 、辣椒 、五香粉
作法：
1•• 螺肉汆燙，水瀝乾備用
2•• 小火輕爆香蒜頭跟辣椒
放入汆燙過的螺肉，加入所有調味料大火翻炒至收汁
3•• 最後放入九層塔迅速翻炒入味即可起鍋。
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- Jul 11 Wed 2012 20:24
[食譜] 炒螺肉
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