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我覺得滴雞湯的第一要求是，必須 使用土公雞，滴出來的雞湯才不會過於油膩，而且鮮美好喝^^
食材：半隻放山公雞、拍開的老薑、米酒半碗
做法：
• 在電鍋裡準備一大碗，倒進半碗米酒、拍開的老薑，將蒸網放在碗上，並且排上雞塊
• 外鍋倒入3杯水，蒸至電源切掉即可，還得趁熱喝喔~
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- Oct 17 Wed 2012 18:42
[食譜] 滴月子雞湯
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