食材:鮮草菇(或罐頭)、雞胸肉(切絲)、大白菜(或其他青 菜)、紅蘿蔔絲、青蒜(斜切)、高湯塊
醃雞料:鹽、酒、糊椒、蛋白
調味料:鹽、烏醋
做法:
⑴雞肉絲以醃料醃10分鐘
⑵麵湯投入高湯塊燒開後,加入麵條,水滾再放進白菜、草菇、紅蘿蔔絲,待麵條熟透,放下雞肉絲、青蒜煮開即可,食用時可由個人喜好,酌加烏醋提味。
食材:鮮草菇(或罐頭)、雞胸肉(切絲)、大白菜(或其他青 菜)、紅蘿蔔絲、青蒜(斜切)、高湯塊
醃雞料:鹽、酒、糊椒、蛋白
調味料:鹽、烏醋
做法:
⑴雞肉絲以醃料醃10分鐘
⑵麵湯投入高湯塊燒開後,加入麵條,水滾再放進白菜、草菇、紅蘿蔔絲,待麵條熟透,放下雞肉絲、青蒜煮開即可,食用時可由個人喜好,酌加烏醋提味。
破相了〜都是你(鮸魚)害的
哭?我怎會哭!
是抹在臉上的藥膏涼的我不斷掉淚:(.....
食材:鮸魚(或其他鮮魚)、檸檬(對切)
醃魚料:鹽、米酒、薑汁
做法:
⑴魚兩面抹上醃料,置20分鐘
⑵油鍋燒熱,將魚兩面間煎黃,煎至筷子可戳穿魚肉即可,食用時可擠上檸檬。