番茄鯖魚  

 

魚肉鮮美，做法簡單，重點是不會被「噴油毀容」：D
想不到鯖魚也能這麼吃吧！

 



食材：新鮮鯖魚、薑絲、蒜末
調味料：番茄醬、素蠔油、酒、烏醋、糖（少許）
做法：盤面先鋪一半薑絲、蒜末，排上鯖魚，再鋪上令一半薑、蒜，將所有調味料淋在魚身上， 水燒開後中火蒸15分鐘就成啦

 

 

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