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入冬以來，今天總算有點像冬天的樣子，如果你體質屬性偏寒，蒜頭燉雞倒是個不錯的選擇...
食材：雞腿一隻、蒜頭10顆左右、金針適量６
調味料：鹽、雞粉少許、酒少許
做法：
⑴雞腿氽燙、大蒜剝去薄膜、金針打結後泡水備用
⑵將⑴料放內鍋，加水（淹過食材），置電鍋，外鍋加1杯水，等開關跳起，加入調味料就可食用了。
PS:金針有安神的功效，適合睡眠品質不佳的朋友食用~
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- Jun 04 Wed 2014 01:46
[食譜] 蒜頭金針雞
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