五榖排骨粥  

 

『中國自古以來便有“藥食同源”的理論,食補勝於藥療。
常吃五穀雜糧對調整體質、微量原素的補充、健康維持、養顏美容等有一定的作用。』

 



食材:五榖雜糧2杯(4人份)、梅花排骨、小魚乾、高麗菜、胡蘿蔔、枸杞少許、水(淹超過食材的一半)
調味料:鹽
做法:排骨汆燙後,和所有食材、鹽一起放快鍋燉(時間調30分)即可。
PS:以快鍋煮的話,雜糧不必泡水,直接煮。

 

 

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